維生素B12 維生素B12生產(chǎn)廠家 維生素B12廠家 維生素B12價格 維生素B12報價
1.簡介
【中文名稱】:維生素B12
【英文名稱】:Vitamin B12
【分子式】:C63H88CoN14O14P
【外文名】Vitamin B12,Anacobin,Berubigen,Cobalin,Cyanocobalamin,Dobetin,Vibicon
【EINECS】:200-680-0
【分子量】:1355.37
2.性狀
1%含量的為粉紅色粉末。無味、無臭。高亮含量的維生素B12晶體吸水后在空氣中穩(wěn)定。溶于水(1g/80ml),水溶液呈酸性。難溶于乙醇,不溶于丙酮、醚。遇強光可分散,在210-220℃高溫下會變色。在強酸性或強堿性下可分散。
3.用途
飲料,軟飲料,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味固體飲料。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。
【*】:
GB14880-2012:調(diào)制乳粉8-14mg/kg;調(diào)制乳粉4-22mg/kg;即時谷物,包括輾軋燕麥(片)5-10mg/kg;其他焙烤食品10-70mg/kg;飲料類(14.01.14.06涉及品種除外)0.6-1.8mg/kg;固體飲料10-66mg/kg;果凍2-6mg/kg。