維生素C廠家 維生素C生產(chǎn)廠家 維生素C 維生素C價格 維生素C報價
一、簡介
英文名稱：vitamin C
其他名稱：抗壞血酸(ascorbic acid)
二、性狀
白 色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點99℃ 。熔點187-192℃。受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)，pH值3.4-4.5時較穩(wěn)定。本品1g溶 于約5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%時pH=2。不溶于氯仿、醚、非揮發(fā)性油脂和苯。呈強還原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加 于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。
三、用途
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）抗壞血酸食品抗氧化劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）維生素C運動營養(yǎng)食品營養(yǎng)強化劑15－500mg抗壞血酸果醬抗氧化劑5.0維生素C較大嬰兒和幼兒配方食品營養(yǎng)強化劑30-270mg/100g維生素C凝膠糖果營養(yǎng)強化劑1000~4000mg/kg抗壞血酸甜汁甜醬抗氧化劑.
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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