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L-賴氨酸廠家 L-賴氨酸添加量
更新時(shí)間:2023-03-09   點(diǎn)擊次數(shù):348次

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L-賴氨酸是賴氨酸的一種構(gòu)型,只有L型賴氨酸才能為生物所利用。L-賴氨酸分子量為182.65;理化性質(zhì)為白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末;幾乎無(wú)臭。易溶于水和甲酸,難溶于乙醇。溶解度(g/100ml水)為:40(0度),63(20度),96(40度),131(60度)。 

L-賴氨酸廣泛存在于酪蛋白、卵蛋白、纖維素蛋白、甜菜蜜糖、明膠、血蛋白等蛋白質(zhì)的水解物中。1889年Drechsel從干酪素水解物中分離出來賴氨酸與精氨酸的混合物,命名為L(zhǎng)ytatine。1891年Fisher將賴氨酸分離出來,并命名為L(zhǎng)ysine。1914年Osborne通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明賴氨酸是必需氨基酸。1950年Rose發(fā)表了人的必需用量,由于L-賴氨酸易吸潮,常將其制成鹽酸鹽。