尼泊金復(fù)合酯生產(chǎn)廠家 尼泊金復(fù)合酯廠家

尼泊金復(fù)合酯（食品級） 產(chǎn)品特點(diǎn) 尼泊金復(fù)合酯是一種廣譜性食品防腐劑，上廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、糕點(diǎn)餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。

尼泊金酯及其鈉鹽系列產(chǎn)品有：

尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉。他們均有良好的防腐效果。
尼泊金酯及其鈉鹽類產(chǎn)品具有良好的抑制發(fā)酵、抑制細(xì)菌增殖和除掉細(xì)菌能力。

生產(chǎn)方法：主要采用酯化法。由苯酚鉀在加壓下與二氧化碳反應(yīng)先制成對羥基苯甲酸，然后將對羥基苯甲酸與乙醇在硫酸催化劑存在下進(jìn)行酯化反應(yīng)，后經(jīng)洗滌、脫色、重結(jié)晶、離心脫水、干燥而得。

食品防腐劑的超標(biāo)
尼泊金系列食品防腐劑的實(shí)際使用量遠(yuǎn)低于規(guī)定的大使用量，從根本上杜絕目前人們普遍關(guān)注的食品防腐劑超標(biāo)問題。
專業(yè)化、便利化、提高產(chǎn)品品位
食品防腐劑產(chǎn)品的專業(yè)化，應(yīng)用技術(shù)的簡單化，生產(chǎn)使用的便利化。
食品防腐技術(shù)與接軌
尼泊金酯是國外防腐劑中使用為頻繁的一種，它解決了使用其他防腐劑會(huì)遇到抑菌效果和防腐劑添加量難以同時(shí)達(dá)標(biāo)的問題。提高產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的檔次的同時(shí)降低產(chǎn)品成本。   

用途：化妝品重要防腐劑。屬酚類防腐劑。是尼泊金酯類防腐劑中用得多的一種。添加量為0.1％-1.0％即可起到良好的防腐作用。與化妝品其它原料的相容性好。在中性、酸性及微堿性溶液中均有活性，但能被非離子性表面活性劑、蛋白質(zhì)等所鈍化，而使其防腐活性下降。在強(qiáng)堿性溶液中，逐漸水解為羧酸，而失去防腐活性。幾乎無毒，但飽和溶液對眼睛略有刺激性。除用作防腐劑外，還可用作植物油的抗氧劑，因此在油性化妝品中能起到全面保質(zhì)作用。與其它尼泊金酯類防腐劑混合使用，對各種酯的溶解性并無相互影響，而其防腐效果則有加成性和協(xié)同性，因此往往采用混合方法。通常與尼泊金甲酯混合使用

*：中國臺(tái)灣衛(wèi)生署，2010-5-11（至2012-1-20未改變）：可用于各類食品中視實(shí)際需要適量添加（限于食品制造或加工必須時(shí)使用）。參考用量：具體使用時(shí)可添加入面粉中混勻，或者在和面時(shí)加入。通常，用于面包的添加量為0.02-0.045g/kg；用于天然果汁，可防止維生素c的氧化和褐變，用量為0.2-0.8g/kg。，其添加量不應(yīng)超過總蛋白質(zhì)含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。

尼泊金復(fù)合酯生產(chǎn)廠家 尼泊金復(fù)合酯廠家