品牌 | 其他品牌 | 貨號(hào) | 食品級(jí) |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
主要用途 | 一種能夠賦予食品香味的混合物 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
獼猴桃香精生產(chǎn)廠家 獼猴桃香精廠家
獼猴桃為雌雄異株的大型落葉木質(zhì)藤本植物。雄株多毛葉小,雄株花也較早出現(xiàn)于雌花;雌株少毛或無(wú)毛,花葉均大于雄株。花期為5—6月,果熟期為8—10月。
枝的特征
枝呈褐色,有柔毛,髓白色,層片狀。
幼一枝或厚或薄地被有灰白色星狀茸毛或褐色長(zhǎng)硬毛或鐵銹色硬毛狀刺毛,老時(shí)禿凈或留有斷損殘毛;花枝短的4-5厘米,長(zhǎng)的15-20厘米,直徑4-6毫米;隔年枝*禿凈無(wú)毛,直徑5-8毫米,皮孔長(zhǎng)圓形,比較顯著或不甚顯著,髓白色至淡褐色,片層狀。
葉的特征
葉為紙質(zhì),無(wú)托葉,倒闊卵形至倒卵形或闊卵形至近圓形,長(zhǎng)6-17厘米,寬7-15厘米,頂端截平形并中間凹入或具突尖、急尖至短漸尖,基部鈍圓形、截平形至淺心形,邊緣具脈出的直伸的睫狀小齒,腹面深綠色,無(wú)毛或中脈和側(cè)脈上有少量軟毛或散被短糙毛,背面蒼綠色,密被灰白色或淡褐色星狀絨毛,側(cè)脈5-8對(duì),常在中部以上分歧成叉狀,橫脈比較發(fā)達(dá),易見(jiàn),網(wǎng)狀小脈不易見(jiàn);葉柄長(zhǎng)3-6(-10)厘米,被灰白色茸毛或黃褐色長(zhǎng)硬毛或鐵銹色硬毛狀刺毛。
獼猴桃為肉質(zhì)根,根皮率高達(dá)30%~50%;根含水量高,一年生根的含水量為84%,二年生根的含水量為79%,獼猴桃主根不發(fā)達(dá),側(cè)根和須根發(fā)達(dá)。獼猴桃根系分布淺而廣?;钔翆拥暮穸?,以及溫度、水分、空氣、養(yǎng)分是影響根系生長(zhǎng)的主要因子。一般在40~80厘米深的土層中分布多。成年樹(shù)根群體的分布范圍約為樹(shù)冠的三倍。
根系獼猴桃骨干根較一般果樹(shù)少,但根的導(dǎo)管發(fā)達(dá),根壓大,根系受傷之后,再生能力強(qiáng)。成年獼猴桃有50%以上的總根系長(zhǎng)度位于30~50厘米深的表土層,90%以上根系位于1米范圍內(nèi)。幼年獼猴桃樹(shù)的根系呈“碗形”分布,且根長(zhǎng)度密度隨深度和離樹(shù)干的距離而減少。而成年樹(shù),根長(zhǎng)度密度隨深度而減小,但并不受離樹(shù)干距離的遠(yuǎn)近影響。獼猴桃根系的年生長(zhǎng)期比枝條生長(zhǎng)期長(zhǎng),每年有30%以上的根系被更新。
香精的一定類型的香氣稱為香型。一般分類如下:
(1)仿天然香型
① 花香:年輕人喜愛(ài)常葆青春,有單花香和復(fù)合花香;
② 果香:中年人喜歡清淡*,給人誠(chéng)實(shí)可信的效應(yīng);
③木香:清涼、高雅、安靜、穩(wěn)重;
④ 草香:清香,具有綠情調(diào)的清新香氣。
(2)合成香型
① 醛香:如清甜花香、果香、森林香等,味重,富于變化,傳達(dá)女性美好的夢(mèng)想;
② 香又稱動(dòng)物調(diào)香,擴(kuò)散力強(qiáng),香氣持久。
1.飛蝶型:昆蟲、植物混合于一起,產(chǎn)生置于大自然的意境。
2.幻想型:富于想象,有立體感,心曠神怡。
3.百花型:又分充滿東方情調(diào)、溫柔,神秘的東方型和猶如來(lái)到春天的百花叢中,以素心蘭和康乃馨為主的西方型。
(3)咸味香精
1.肉味香精:如豬肉、雞肉、牛肉等口味,也可分為燒烤、清燉、紅燒等口味。
2.海鮮味香精:如蝦、蟹、海魚等口味。
3.植物類香精:如孜然、香草、豆蔻、百里香等口味。
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