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葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家價(jià)格

產(chǎn)品時(shí)間：2024-01-22

簡(jiǎn)要描述：

葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家價(jià)格
葡萄糖氧化酶作為食品添加劑，具有轉(zhuǎn)化葡萄糖和除去殘存氧── 保持食品的色、香、味的功能，穩(wěn)定食品質(zhì)量，延長(zhǎng)了保存時(shí)間。葡萄糖氧化酶體系能夠?qū)⒚娼罘肿又械膸€基（－SH）氧化為二硫鍵（－S－S－），從而增強(qiáng)面筋的強(qiáng)度，提高面團(tuán)延展性、增大面包體積

產(chǎn)品介紹：

品牌	其他品牌	貨號(hào)	食品級(jí)
規(guī)格	25kg*1	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng)	應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家葡萄糖氧化酶廠家

葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家價(jià)格

1.葡糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）是食品工業(yè)中一種重要的工業(yè)用酶，廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面，在食品快速檢測(cè)及生物傳感器上也有廣泛應(yīng)用。GOD廣泛分布于動(dòng)植物和微生物體內(nèi)。由微生物生長(zhǎng)繁殖快、來(lái)源廣，是生產(chǎn)GOD的主要來(lái)源，主要生產(chǎn)菌株為黑曲霉和青霉

中文名稱(chēng)：葡糖氧化酶

英文名稱(chēng)：Glucose Oxidase

CAS NO.:9001-37-0

EINECS NO.:232-601-0

熔點(diǎn)：40~60°C

PH:3.5~7.5

葡糖氧化酶，類(lèi)白色或淡黃色粉末。

2.應(yīng)用范圍：
食品級(jí)，廣泛應(yīng)用于烘焙、飼料、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

建議用量：
烘焙領(lǐng)域，建議用量為0.25-1g每100公斤面粉（即2.5-10ppm）
用量應(yīng)根據(jù)面粉的質(zhì)量和焙烤試驗(yàn)確

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。

葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家價(jià)格