聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家廠家$n白色(或淺黃色)塊狀或粉末,溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中,對溫度變化穩(wěn)定,水溶液的pH一般在6-9。能電離,有或無腐蝕性。大量現(xiàn)貨供應(yīng)食品級 聚丙烯酸鈉 高含量聚丙烯酸鈉粉末 食品增稠
結(jié)冷膠生產(chǎn)廠家廠家 結(jié)冷膠可與其他水溶膠一起使用,用于凝膠寵物食品;可與蔗糖、檸檬酸鈉、緩慢溶解性酸(脂肪酸、己二酸)等混合成干料,加入沸水中,制成具有高透明度的熱水甜點凝膠,具有人口后快速破碎,風味釋放松好的特點;可替代果膠制作果醬.也可與淀粉結(jié)合或部分取代淀粉,用糕點和水果餡餅填料。
黃原膠生產(chǎn)廠家廠家 有很高的穩(wěn)定性,耐酸堿、高鹽環(huán)境,抗高溫、低溫冷凍,抗生物降解,抗污染能力強;可同多種物質(zhì)(酸、堿、鹽、表面活性劑、其它水溶性膠體等)互配,具有滿意的兼容性;黃原膠是淀粉由Xanthomonas Campestris經(jīng)發(fā)酵后生成的高分子量陰離子多糖聚合體,它所*的分子結(jié)構(gòu)使其廣泛用于食品、油田開采、日化品 建材等行業(yè),其主要功能是增稠、懸浮、乳化(改善口感)、穩(wěn)定等。
果膠生產(chǎn)廠家廠家 在蘋果中含有大量的果膠,這種物質(zhì)對能導(dǎo)致癌癥等多種疾病的活性氧具有的抑制作用。該產(chǎn)品是將蘋果榨汁后的剩余物干燥、煮沸,從中提取出高濃度的果膠汁,并使之固化產(chǎn)生出來的。
瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家廠家 瓜爾豆膠在冷熱水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜爾豆膠經(jīng)過充分溶解后粘度達到。長時間高溫處理將導(dǎo)致瓜爾豆膠本身降解,粘度下降。瓜爾豆膠為膠黏度者不溶于乙醇等有機溶劑。
谷朊粉生產(chǎn)廠家廠家 谷朊粉是以小麥為原料,經(jīng)過深加工提取的一種淡黃色粉狀的天然谷物蛋白,含有人體必需的15種,具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、乳化性等多種特性。在面制品、肉制品、水產(chǎn)制品、飲料業(yè)有廣泛的應(yīng)用價值。