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肌苷酸二鈉生產(chǎn)廠家價格

產(chǎn)品時間：2024-01-22

簡要描述：

肌苷酸二鈉生產(chǎn)廠家價格
無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，約含7.5分子結(jié)晶水，不吸濕，40度開始失去結(jié)晶水，120度以上成無水物。味鮮強度低于鳥苷酸鈉，但兩者合用有顯著協(xié)同作用。溶于水，水溶液穩(wěn)定，呈中性，在酸性溶液中加熱易分解，失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破壞，微溶于乙醇，幾乎不溶于。

產(chǎn)品介紹：

品牌	其他品牌	貨號	食品級
規(guī)格	25kg*1	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	食品、飼料、醫(yī)藥調(diào)味、增味、合成、生化研究等	應用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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肌苷酸二鈉生產(chǎn)廠家價格

肌苷酸二鈉

中文名稱肌苷-5'-磷酸二鈉鹽

英文名稱 inosine-5'-monophosphate disodium salt octahydrate

中文別名 5'-肌苷酸二鈉;肌苷酸二鈉鹽

CAS RN 20813-76-7

EINECS號 225-146-4

分子式 C10H11N4Na2O8P

分子量 392.1696

產(chǎn)品名稱：5'-肌苷酸二鈉(IMP)

5’-肌苷酸二鈉（IMP）是以葡萄糖為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、提取、精制等工序制成，技術(shù)*，品質(zhì)優(yōu)良，達到或超過國外同類產(chǎn)品水平。該科研項目被評為*批技術(shù)創(chuàng)新項目。

本品是核苷酸類食品增鮮劑，廣泛存在于自然界的各類新鮮肉類和海鮮中，呈味作用穩(wěn)定持久，且價格相對便宜。與鈉（味精）混合使用，其呈味作用比單用味精高數(shù)倍，有“強力味精”之稱；與5’-鳥苷酸二鈉（GMP）等比例混合則成為呈味核苷酸二鈉（I加G），增鮮效果更加顯著；另外，本品對白細胞和血小板減少癥以及各種急慢性疾病有一定的輔助作用

用途鳥苷酸鈉是國內(nèi)外允許使用的Chemicalbook呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時鮮味有相乘的作用。可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。用途主要用作調(diào)味品，是新一代食品增鮮劑用途鮮味劑。有香菇風味。常與谷氨酸鈉配合使用(加入量l%～5%)，有十分明顯的增鮮作用。用途鳥苷酸鈉時我國允許使用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時鮮味有相乘的作用?？捎糜诟黝愂称返娘暳咸砑觿?，按生產(chǎn)需要適量使用

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