乳鈣生產(chǎn)廠家乳鈣廠家

乳鈣生產(chǎn)廠家廠家

乳礦物鹽
乳清鈣(乳鈣;乳清無機鹽濃縮物)，乳鈣是乳清無機鹽濃縮物，是一種營養(yǎng)價值較好的無機鹽源，易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%，鈣約0.1%。
 乳清鈣，即得自牛乳的鈣，故亦可稱為“乳鈣”。
性狀 乳白色易流動粉末，有奶香，在PH3.8以下酸性時全部溶解，所含蛋白質略呈白色渾濁。
 乳清鈣，即得自牛乳的鈣，故亦可稱為“乳鈣”。牛乳中所含的無機鹽，是營養(yǎng)價值無機鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%，鈣約0.1%。
 與其它食品中的鈣相比，是優(yōu)質的鈣源，這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒（casein micelle）狀態(tài)，其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%，與干酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，余下的10%為磷酸鈣。
(1）鈣強化功能：含乳礦物鹽的補充劑顯示出鈣的較好生物利用率的趨勢它顯示出骨量的增加.是理想的膳食鈣源。人體實驗中.乳礦物鹽比強化碳酸鈣的鈣的面包的生物利用度顯著增加乳礦物鹽的攝入對鐵吸收率無影響。
（2）增強骨密度：研究表明,乳礦物鹽與其他鈣源(如醋酸鈣等)相比.不僅可以獲得骨密度的增加.而且在補充乳鈣幾年后,骨密度仍然持續(xù)增長.但補充無機鈣的骨密度在停止補鈣后.骨密度增加會發(fā)生逆轉。
（3）體重控制研究中發(fā)現(xiàn),鈣、特別是乳礦物鹽,在補充人體鈣缺乏的同時,還可以起到消耗脂肪,減少體內(nèi)脂肪儲存的作用。鈣攝入量(每日超過1000毫克)的人士.身體質量指數(shù)(BMI).腰圍,而每日鈣攝入量不足600毫克的人士則相反。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

乳鈣生產(chǎn)廠家廠家