乳清粉的生產(chǎn)廠家 乳清粉呈白色或米黃色。少量乳清粉加入60℃水中,水溶液顯微黃/綠色。如乳清中含有淀粉,則水溶液是乳白色
濃縮乳清蛋白粉的生產(chǎn)廠家 具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養(yǎng)價值。重要成分有乳糖、無機鹽、乳白蛋白、乳球蛋白、水溶性維生素B1、B2等
乳清蛋白粉的生產(chǎn)廠家 乳清蛋白質是指溶解分散在乳清中的蛋白,約占乳蛋白質的18%~20%,可分為熱穩(wěn)定和熱不穩(wěn)定乳清蛋白兩部分
全蛋粉的生產(chǎn)廠家 粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的*氣味,無異味和雜質。
曲酸的生產(chǎn)廠家 精品曲酸為白色或類白色針狀晶體;易溶于水、醇、丙酮,微溶于醚、乙酸乙酯 和吡啶,不溶于苯
?;撬岬纳a(chǎn)廠家 白色結晶或結晶性粉末。無臭,味微酸,水溶液PH值4.15.6。略有苦味或蝦香味。