品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
主要用途 | 增強營養(yǎng)成分 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
維生素D3生產(chǎn)廠家 維生素D3廠家
中文別名:膽鈣化醇; 9,10-開環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇;活化7-去氫膽固醇;
英文名稱:Vitamin D3
英文別名:Cholecalciferol
CAS號:67-97-0
分子式:C27H44O
分子量:384.63800
精確質(zhì)量:384.33900
PSA:20.23000 [1]
LogP:7.61900
物化性質(zhì)
外觀與性狀:結(jié)晶
密度:0.96 g/cm3
熔點:83-86 °C(lit.)
沸點:496.4ºC at 760 mmHg
閃點:214.2ºC
折射率:1.507 (15ºC)
穩(wěn)定性:常溫常壓下穩(wěn)定
生產(chǎn)方法
1、將7-脫氫膽固醇溶于乙醇,用紫外光照射開環(huán),反應(yīng)液濃縮、冷凍、過濾,濾液通氮減壓濃縮至干,得粗維生素D3液。再經(jīng)精制而得維生素D3。
2、從植物油或酵母中提取人體不能吸收的7-脫氫膽固醇,溶于或環(huán)己烷,用紫外線照射轉(zhuǎn)化成維生素D3。
3、將7-脫氫膽固醇溶于乙醇,用紫外光照射開環(huán),反應(yīng)液濃縮、冷凍、過濾,濾液通氮減壓濃縮至干,得粗維生素D3,再經(jīng)精制即可。 [1]
用途
維生素D3的維生素類藥,主要促進腸內(nèi)鈣磷的吸收和沉積,用于治療佝僂病及骨質(zhì)軟化病
維生素D3是脂溶性的,不溶于水,只能溶解在脂肪或脂肪溶劑中,在中性及堿性溶液中能耐高溫和氧化。據(jù)實驗,在130度條件下加熱90分鐘,其生理流行性仍不被破壞,但在酸性條件下則逐漸分解破壞,一般食物烹調(diào)加式樣過程中,不會損失,但脂肪酸敗時可以引起維生素D3的破壞。維生素D3的計量單位有兩種,即重量單位與單位。1微克D3相當于40單位;或1單位維生素D3相當于0.025微克膽鈣化醇。
維生素D3以海肝含量為豐富,如每100克鱈魚、比目魚及劍魚肝中分別含維生素D3200~750微克、500~10000微克、25000微克。其他如鯡魚、鮭魚、沙丁魚及鯧鯨等含有少量;禽畜肝臟、蛋類和奶類也是含有少量,每100克含量在100微克以下。在一般情況下,單靠從食物中獲得足夠的維生素D3是不容易的,所以通過日光浴在體合成維生素D3是一個特別重要途徑。
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