魚(yú)油粉生產(chǎn)廠家 魚(yú)油粉廠家

【產(chǎn)品名稱】魚(yú)油粉

【產(chǎn)品分子式】C22H32O2

【產(chǎn)品分子量】328.5

【產(chǎn)品別名】DHA

【產(chǎn)品性狀】呈均勻一致白色或淡黃色粉末。

制作魚(yú)油制劑的原料常見(jiàn)于鯖魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)、比目魚(yú)、鮭魚(yú)、鱈魚(yú)肝、鯨脂、海豹油等，一般還會(huì)添加少量維生素E起到抗氧化的作用。魚(yú)油在我國(guó)屬于新資源食品，廣義的魚(yú)油是包括魚(yú)肝油在內(nèi)的魚(yú)的脂肪，但一般所指的魚(yú)油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有調(diào)節(jié)血脂等作用，而魚(yú)肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D，主要作用是防治維生素A和維生素D缺乏。1歲以內(nèi)的嬰兒如果母乳或配方奶粉+輔食喂養(yǎng)充足則不需要魚(yú)油補(bǔ)充劑（可以考慮維生素D補(bǔ)充劑）

在體內(nèi)的消化吸收與其他脂肪酸相比，差異很大。以甘油三酯形式存在的DHA為例，在小腸中，甘油三酯被肝臟分泌的膽鹽乳化后，在胰脂肪酶和腸脂肪酶的作用下，分解成甘油二酯、甘油一酯、脂肪酸和極少量甘油。這些水解產(chǎn)物與膽固醇、溶血磷脂和膽鹽共同形成一種水溶性的混合微粒，穿過(guò)小腸絨毛表面的水屏障到達(dá)微絨毛膜以被動(dòng)擴(kuò)散的方式被吸收（膽鹽除外）。

脂質(zhì)在魚(yú)體內(nèi)的吸收和哺乳動(dòng)物體內(nèi)的吸收相似。攝食的脂肪在內(nèi)腔水解后，單甘油酯和游離脂肪酸以微團(tuán)的形式通過(guò)擴(kuò)散作用在腸道的上皮細(xì)胞被吸收。在粘膜細(xì)胞內(nèi)重新組裝成甘油三酯，形成乳糜微粒，通過(guò)淋巴系統(tǒng)進(jìn)入血液循環(huán)。而長(zhǎng)聯(lián)脂肪酸（LFA）則只在膽鹽乳化作用下就可被吸收，吸收后的LFA仍需合成甘油三酯再通過(guò)淋巴進(jìn)入血液循環(huán)。在人體，主要通過(guò)淋巴途徑和靜脈途徑吸收DHA，有人提出了第三途徑即十二指腸途徑。

使用范圍：按《GB 14880食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，適用于食品、飲料、保健食品等的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。

使用量：按 《GB 14880食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。

使用方法：

干法添加：直接根據(jù)配方需要添加，用混合機(jī)混合均勻即可。

濕法添加：先使用純凈水或工藝水分散制成制備液，再根據(jù)配方添加。

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